UMR CNRS 6144
Génie des Procédés Environnement et Agroalimentaire
GEnie des Procédés
Environnement - Agroalimentaire

Le GEPEA

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Directeur : Pr Jack LEGRAND

Directeur Adjoint : Pr Pascal JAOUEN

 

Le laboratoire de Génie des procédés – environnement – agro-alimentaire (GEPEA) a été créé en 2000. Il réunit les équipes de Génie des procédés de l'Université de Nantes, de l'Ecole des Mines de Nantes et de l'ONIRIS (Nantes). Le laboratoire GEPEA est associé au CNRS depuis le 1er janvier 2002 (UMR CNRS 6144). L'objectif est de développer le Génie des procédés dans les domaines de l'agro-alimentaire, de l’environnement et de la valorisation des bioressources marines.

 

L'UMR est organisée autour de quatre axes de recherche :

  • Axe 1 : Bioprocédés et Séparation en Milieu Marin
  • Axe 2 : Ingénierie de l’Energie
  • Axe 3 : Ingénierie de l’Environnement
  • Axe 4 : Matrices et aliments (MAPS)

 

L'UMR participe à " l'Institut Universitaire mer et Littoral " que le Ministère de la Recherche a labelisé comme Plan PluriFormations pour 2004-2007 et qui vient d'être accepté comme Structure Fédérative du Ministère de la Recherche. Ce pôle qui regroupe 4 UMR et 4 Equipes d'Accueil de l'Université de Nantes, est largement pluridisciplinaire : Géographes, Economistes, Juristes, Biologistes, Pharmaciens, Planétologues, Génie Civil et Génie des Procédés. L'UMR est partie prenante de trois GDR-CNRS : AMélioration des Echangeurs THermiques (AMETH), Voies Biologiques et Biomimétiques de Synthèse et d'Utilisation de l'Hydrogène (BIO-HYDROGENE) et Ingénierie des Biosystèmes : de la cellule au procédé.

 

Les membres de l'UMR participent à deux masters, un master recherche en Génie des procédés et un master professionnel en Bioprocédés et biotechnologie marine. L'UMR est un laboratoire support de l'école doctorale Mécanique – Thermique – Génie Civil de l'Ecole Centrale de Nantes – Université de Nantes.

 

 

Mots clés

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Adsorption – Algues - Agitation – Agro-alimentaire – Arôme – Biodégradation – Biocapteur- Bioluminescence– Bioréacteur – Capteurs – Charbon actif – Chromatographie de partage centrifuge – Contrôle-commande de procédés – COV – Déchets – Distribution des temps de séjour – Echangeur – Ecotoxicologie – Electrodialyse – Emulsification – Energie – Environnement – Extrusion – Fluidisation – Haute pression – Homogénéisation – Jets d'air – Mélangeur statique – Méthode électrochimique – Microencapsulation – Microfiltration – Milieux poreux – Modélisation – Mousse – Osmose inverse – Phénomènes de transfert – Photobioréacteur – Procédés à membrane – Procédés frigorifiques – Rideaux d'air – Séparation – Simulation – Traitement des eaux et de l'air – Ultrafiltration – Valorisation des micro-organismes photosynthétiques – Visualisation.

Crédits photos : Régis Routier, Dominique Macel